Chocolats

&

Douceurs

Le chocolat & moi

L'histoire d'une passion

Dès l'enfance, j'étais attirée par l'univers de la cuisine. Un pâtissier et un boulanger dans les gênes, des parents amoureux des saveurs, tout était réuni pour que naturellement ces métiers m'attirent. Je me suis d'abord tournée vers la pâtisserie, mais la gourmandise prenant le dessus je me suis rapidement orientée vers la chocolaterie.


Le chocolat est intemporel. Depuis plus de 10 ans, je m’efforce de me surpasser avec des profils de saveurs uniques tout en honorant des traditions culinaires familiales que j’ai appris à connaître et à aimer. Rejoignez-moi dans ce voyage et cette quête chocolatée.

Au fil de ces années, j'ai nourri un rêve : celui d'ouvrir ma propre chocolaterie. Pouvoir laisser ma personnalité, ma touche féminine et mon savoir faire s'exprimer au gré de mes découvertes.

Franchir le pas n'était pas simple et le soutien de mes proches et de tout ceux qui goûtaient mes chocolats a fini par me convaincre définitivement!

Votre chocolat sur mesure

Faire une gourmandise qui vous ressemble

 

 

   Vous élaborez avec moi ce qui sera votre chocolat,

votre envie.

J'aime particulièrement les instants de la genèse d'une pièce unique. Ce subtil mélange entre appréhender ce que vous imaginez et ce que je crée en fonction de votre imaginaire. La réalisation de vos fantasmes gourmands, toujours unique.

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“Découvrir et partager mon univers où la gourmandise devient désir et de ce désir naît la friandise.” 

- Anne-Lise -

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Nos produits

 A la recherche permanente de l’excellence  

La base d'ingrédients de haute qualité dont nous nous servons dans nos garnitures comprend  différentes variétés de chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, des pistaches, noisettes, amandes, noix, les pralinés amandes et noix de cajou sont fait maison, beurre frais, beurre de cacao, crème entière, canne pure granulée et sucres de confiserie spécialisés, purées de fruits, Jus d'agrumes et zeste, café grain, miel, liqueurs premium, huiles essentielles, thés et épices. 

 

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contact @chocolat-annelise.fr

TEL:06.98.01.43.11